気仙沼産の「ふかひれ」を使用し、鶏・豚ガラベースで魚介類や香味野菜の風味を生かした濃縮タイプのふかひれスープです。 
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気仙沼産の「ふかひれ」を使用し、鶏・豚ガラベースで魚介類や香味野菜の風味を生かした濃縮タイプのふかひれスープです。 
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本物のふかひれを使用した豊潤な風味が自慢の「ふかひれスープ」に、仙台の名物となった「牛タン」を加えて、じっくりと丁寧に仕上げました。それぞれの持ち味を余すところなく引き出したこだわりの濃縮スープです。又、溶き玉子を加えれば更においしく出来上がります。 
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本物の紅ずわいがにの脚肉を使用した、かにの風味豊かな濃縮タイプのスープです。 
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三陸で育った上質なカキを厳選し、桜チップでふんわりやわらかなと燻製に仕上げました。 カキの旨味を活かし、味付けは天然塩のみに抑えた、素材の旨味と食感にこだわった逸品です。 
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前浜ものの「活きたホタテ貝」を厳選しております。そのため加工品とは思えないふんわり食感。 三陸ほたての濃厚な旨味と、上品な甘みが凝縮されております。 
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